På baggrund af resultaterne af et nyligt afholdt seminar om grønlandsk kost og miljøforurening afleverer Ernæringsrådet nu et sæt anbefalinger til Landsstyremedlemmet for Sundhed
(22. december 2006)
Seminaret som blev afholdt i et samarbejde mellem Grønlands Ernæringsråd og Danmarks Miljøundersøgelser havde til formål at formidle viden om forskningsresultater og om hvilke konsekvenser forureningen af den grønlandske kost har på befolkningen. Formålet var endvidere at indhente forslag til en strategi for formidling af forureningsproblematikken.
De 40 deltagere på seminaret bestod af politikere, brugere, embedsmænd, fagpersoner og forskere. Disse anbefaler blandt andet at personalet i sundhedsvæsenet bliver klædt bedre på til at kunne rådgive den enkelte borger mht. forureningsstoffer i kosten. Et andet forslag lyder på at der i butikkerne skal være et reelt alternativ til de mest forurenede fødevarer, såsom grønlandske fisk og at købmænd bør vide mere om sunde og usunde varer, så de sunde varer prioriteres højere f.eks. ved første skibsforbindelse.
Deltagerne mener endvidere at formidlingen af forureningsproblematikken ikke bør være en skrækkampagne og at den skal ses i forhold til andre og større sundhedsproblemer som f.eks. alkohol, tobak og diabetes.
Formand for Grønlands Ernæringsråd Gert Mulvad udtaler:
"Forureningsproblematikken er et kompliceret dilemma, og det er svært at skulle give en entydig og balanceret rådgivning overfor hele befolkningen. Derfor er signalet fra seminaret om at der ønskes en mere målrettet information rettet mod den enkelte borger et kærkomment forslag, som vi vil arbejde videre for, meget gerne i samarbejde med sundhedsvæsenet og Center for Sundhedsuddannelser".
Yderligere oplysninger fås hos: Gert Mulvad, 34 44 81 eller mobil: 48 32 53
Sidst opdateret d. 19. februar 2011