Rapportens mål og anbefalinger er i fællesskab udarbejdet af Ernæringsrådet, Embedslægeinstitutionen og Paarisa. Rapporten blev forelagt Landstinget på Efterårssamlingen 2004.
Formålet med redegørelse er ifølge projektbeskrivelsen:
"At formulere et forslag til en samlet fødevarepolitik indeholdende en statusbeskrivelse samt anbefalinger til en strategi og tilhørende initiativer, der kan medvirke til at opnå de i forslaget indeholdte målsætninger for en fødevarepolitik."
Rapporten kan hentes her
Sidst opdateret d. 16. november 2011